植物肉スタートアップのDAIZが30億円のプレシリーズC調達、熊本・新工場による生産体制強化と国内外でさらに販路拡大 2022年2月1日 Takashi Higa TechCrunch コメントを残す 続きを読む
「鼻」でも味わえるBlack Sheep Foodsの植物由来肉、ラムなど植物由来ジビエを開発 2022年1月28日 Christine Hall,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
非動物由来のプロテイン製品開発に成功したThe EVERY Co.、卵市場に変化をもたらす 2021年12月18日 Christine Hall,Dragonfly TechCrunch コメントを残す 続きを読む
ジャックフルーツを使った代替肉の普及を目指すjack & annie’sが約26.3億円調達 2021年12月16日 Christine Hall,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
霜降り技術が売りの植物性ステーキ開発Juicy Marblesが5.1億円を調達 2021年11月27日 Natasha Lomas,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
代替肉ミラクルミートのDAIZと物語コーポレーションが資本業務提携、代替肉メニューを焼肉きんぐなど国内外の店舗で展開 2021年11月19日 Takashi Higa TechCrunch コメントを残す 続きを読む
代替肉ブームに乗って海藻をハンバーガーにしたAKUAが3.6億円獲得 2021年11月7日 Christine Hall,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
TC Tokyo2021「SDGs」セッションに代替肉を手がけるDAIZ取締役CTOの落合孝次氏が登壇 2021年10月25日 Takashi Higa TechCrunch コメントを残す 続きを読む
マクナルドが米国の一部都市でBeyond Meatの植物由来肉を使ったMcPlantバーガーを発売 2021年10月15日 Brian Heater,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
バイオリアクターと培養細胞で、従来の肉と区別がつかないような培養肉を生み出すAnimal Alternative 2021年10月11日 Devin Coldewey,Dragonfly TechCrunch コメントを残す 続きを読む
代替肉バーガーのImpossibleが今度は豚っぽいソーセージを米国大手スーパーで家庭用に発売 2021年8月12日 Brian Heater,Aya Nakazato TechCrunch コメントを残す 続きを読む
代替タンパク質開発の豪v2Foodがアジアや欧州進出に向け約58億円調達 2021年8月8日 Devin Coldewey,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
大きな塊にもできる植物由来肉を開発したPlanted、シュニッツェルはじめさまざまな料理に 2021年8月4日 Devin Coldewey,Hiroshi Iwatani TechCrunch コメントを残す 続きを読む
グリーンカルチャーが1万6000食販売済みの植物肉採用「Green 小籠包」に続き「Green Meat 焼売」を7月31日発売 2021年7月30日 Takashi Higa TechCrunch コメントを残す 続きを読む
植物由来食品の普及に向けフードテックのNotCoが約259億円調達、アジア進出も視野 2021年7月28日 Christine Hall,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
香りや焼き色も再現する植物由来チキンを米国で展開へ、Next Gen Foodsがシード追加拡張投資22億円調達 2021年7月15日 Catherine Shu,Aya Nakazato TechCrunch コメントを残す 続きを読む
Beyond Meatが植物ベースのチキンテンダーを米国のレストラン400店で展開 2021年7月9日 Brian Heater,Nariko Mizoguchi TechCrunch コメントを残す 続きを読む
